O que se deve jantar à noite?

O que comer no jantar? Dicas saudáveis e fáceis!

Para o jantar, e para dormir bem, tenho focado em coisas leves, tipo frango ou atum grelhado. Descobri que alimentos ricos em vitamina B6 e magnésio, como estes, mais cereais, sementes de gergelim, tofu, caju, e tomate, ajudam mesmo o corpo a relaxar. É o que como à noite quando quero ter uma boa noite de sono, sabes.

Uma noite dessas, tipo, terça-feira da semana passada, lá para as oito, eu fiz um salmão no forno, que é parecido com o atum no efeito relaxante, e juntei com arroz integral e uns brócolos a vapor. Ficou super leve e eu dormi que nem um anjo, acordei fresca e sem aquela sensação chata de barriga pesada. É um truque que funciona para mim.

Às vezes, quando estou mesmo com preguiça da cozinha, faço umas tostas de pão escuro com tofu fumado e tomate, aquele tofu fresco que compro no mercado da Ribeira. E depois, para fechar a noite, o meu ritual é um chá de camomila. A sério, não abro mão. Antes torcia o nariz, mas sinto mesmo que me acalma depois de um dia longo.

Suco de cereja ainda não me aventurei muito, confesso, mas sei que para algumas pessoas faz milagres, tenho de experimentar um dia. Leite quentinho, aquele da marca Mimosa com mel, é um clássico pra muitos, mas eu já não curto tanto, me deixa meio pesada na barriga, sabes. Prefiro mesmo o chá ou só água da torneira antes de ir para a cama.