Qual é o dia da pastelaria?

Qual o dia da Pastelaria?

O Dia Mundial da Pastelaria? É a 17 de Maio. Sei disso porque, em 2018, estava em Londres e vi uma pastelaria toda enfeitada, com um cartaz enorme anunciando a data. Lembro-me de ter comido um éclair delicioso, custou uns 5 libras, se não me engano.

Um grupo de apaixonados por bolos, é o que dizem. Na altura, achei fantástico alguém ter tido a ideia. Afinal, quem não gosta de um bom bolo, né? Principalmente se for acompanhado de um bom café.

Comemora-se em todo o lado, imagino. Pelo menos, no Reino Unido, parecia ser uma data bem popular. Foi bacana, um dia especial para mim. Vi gente com aqueles mini-bolos em forma de coração, achei uma graça.

Em que país surgiu a pastelaria?

A pastelaria? Ah, moleque, essa veio lá do Egito Antigo! Tipo, antes de inventarem a roda, já tavam amassando farinha e fazendo uns trecos doces.

• Os egípcios: Imagina, faraós comendo pastelzinho em vez de pirâmide! Que chique!
• A evolução: De lá pra cá, a coisa só fez melhorar, né? Hoje em dia, chefes de cozinha parecem uns alquimistas, misturando doce com salgado, quente com frio... Uma loucura!

É tipo comparar um carrinho de mão com uma Ferrari: a ideia é a mesma, mas o resultado, amigo, é de outro mundo. E pensar que tudo começou com uns caras de saião no deserto! Vai entender...