Qual é o alimento mais consumido em Portugal?

Qual o alimento mais consumido em Portugal?

Qual o alimento mais consumido em Portugal? Bacalhau, claro! Um amor tão antigo quanto a própria saudade. O português come bacalhau como quem respira, e a Noruega agradece, fornecendo cerca de 70% do nosso consumo atual. Imaginem só: 20% do bacalhau pescado globalmente vai parar nas nossas mesas! Um quinto! É como se a gente tivesse um buraco negro gravitacional puxando todo o bacalhau do mundo!

• Importação: 70% vem da Noruega. Afinal, quem precisa de petróleo quando se tem bacalhau norueguês, né?
• Consumo Global: 20% do total mundial. Isso, meus amigos, é paixão nacional! Até meu avô, que só comia chouriço, admitia a grandeza do bacalhau cozido na brasa.
• Variedades: De tão consumido, temos receitas infinitas: bacalhau à brás, bacalhau com natas, bacalhau espiritual...a lista é mais extensa que meu histórico de compras online.

Acho que meu tio, especialista em economia doméstica (e em abrir latas de cerveja com uma colher), diria que esse consumo exorbitante demonstra uma relação quase obsessiva com o peixe. Uma relação quase...religiosa! Afinal, quantas vezes um bacalhau salgado já nos salvou de um jantar sem graça? Mais do que eu posso contar! E falando em números, esse negócio de 20% do mercado mundial... bom, isso é um verdadeiro show de força gastronômica portuguesa. Nós somos, sem dúvida, os campeões mundiais no consumo de bacalhau, um troféu que carregamos com orgulho, mesmo que metade venha de navios noruegueses. E cá entre nós, quem é que recusa um bom bacalhau?

O que os portugueses mais gostam de comer?

A esta hora... o pensamento vagueia, sabe? Bacalhau, sem dúvida. Minha avó fazia um à Gomes de Sá... inesquecível. Aquele cheiro, a textura... uma memória que me aquece, mesmo agora. Mas tem tantas formas, né? À Brás, Lagareiro... cada uma uma viagem.

Cozido à portuguesa... aquele caldinho... recordo-me das tardes de inverno na casa da minha tia, em Lisboa. Era uma farra, todos à mesa, conversas altas, risos... uma época diferente. Francesinha, coisa de Porto, sei pouco, só provei uma vez numa viagem rápida, mas lembro daquela mistura intensa de sabores... meio pesada, mas gostosa.

Arroz de marisco... hum... o cheiro do mar, aquele sabor intenso... já faz tempo que não como um bem feito, pena. E as sardinhas assadas, no verão, em Cascais... simples, mas perfeito. Aquelas lembranças ficam.

Pastéis de Belém, é claro. Quem nunca? São um clássico. Doce, cremoso, quentinho... um pecado, mas um pecado gostoso. Arroz doce, a minha mãe fazia um, sempre tinha no Natal, aquele toque de canela... a Torta de Azeitão... já não me lembro bem do sabor, foi há muito tempo. São tantas coisas boas... tantas lembranças.

Qual é a comida preferida dos portugueses?

Ah, o bacalhau! Dizem que é o prato nacional de Portugal, mas juro que às vezes acho que os portugueses têm um caso de amor secreto com ele. Tipo, é cozido, grelhado, assado, desfiado, amassado... Se bobear, virá tatuado na testa do povo!

• Um símbolo gastronômico? Pode apostar! É tipo o Pelé da cozinha portuguesa.
• Ingrediente essencial? Mais que o ar que respiramos, viu? Se faltar bacalhau, o país entra em crise existencial.

Agora, sério, o bacalhau é mesmo uma iguaria e os portugueses manjam muito de prepará-lo de mil e uma maneiras. É tradição, é sabor, é quase uma religião! Eu, particularmente, prefiro ele à Brás, com batata palha e azeitonas pretas. Uma perdição! Minha vó, que era portuguesa da gema, dizia que quem não gosta de bacalhau tem um parafuso a menos. E olha, não duvido nada! ????

O que é que o português mais come?

Hmm, o que português come mais, né? Deixa eu ver... Tipo, arroz e feijão, certeza! Mas será que é o mais comido? Difícil dizer assim de bate pronto. Mas vamos lá...

• Arroz: É tipo, a base, né? Com tudo vai bem. Eu amo arroz de pato, demais!

• Feijão: Ah, o feijão... Carioca, preto, branco... Qual será o preferido? Lá em casa, feijão preto reina.

• Bacalhau à Brás: Meu pai AMA! Será que é tão popular assim? Difícil saber.

• Francesinha: No Porto, acho que sim. Mas e no resto do país? Será que todo mundo come? Acho que não.

• Sardinhas Assadas: No verão, então... Imbatível! Mas só no verão, né? Será que conta?

• Caldo Verde: Quentinho, bom demais. Mas será que a galera come sempre?

• Pastel de Nata: Hummm, impossível resistir. Mas tipo, é sobremesa, né? Não conta como prato principal.

• Frango Assado: Ah, aquele de padaria... Quem não gosta?

• Cozido à Portuguesa: Minha avó sempre faz. Mas é pesadão, né? Não dá pra comer todo dia.

• Sopa de Cação: Nunca comi! Será que é bom?

Acho que arroz e feijão batem tudo! Tipo, não tem como não comer isso no dia a dia.